恐怖的蓮香樓

很神奇的，有個香港廣告商竟然付機票住宿要我去香港錄廣告，所以上週四我就很匆忙的做了一趟兩天一夜的香港行。除了工作之外，唯一有做的事情就是「吃」，挑了三家朋友推薦的餐廳朝聖了一番，其中就包括這一家觀光客必去的「蓮香樓」。

這家餐廳遠近馳名，位在中環威靈頓街上，本店清光緒二十五年（1889年）就開業了，香港的這家分店也是在1910年以前就開始營業。百年老店，味道自然不俗，我吃到的不管是叉燒包、蝦餃皇、竹笙雞肉腐皮捲、牛肉丸等無一不是美味已極，但讓我印象最深刻的卻是它的髒亂與不友善。

在樓下看門面還有模有樣，但一上了樓，舉目瞧見的是極為擁擠簡陋的座位。我一個人去，要坐下，當然是得併桌的，只是，沒有人帶位，位子得自己搶。我這個台灣來的土包子自然是不好意思拉下臉跟人家搶位子，可是著實的在洶湧的人潮中站了近二十分鐘，才有一個好心的香港阿姨看不過去，硬是來拉了我坐下。

坐下之後，面前桌上滿是前一位客人留下的油、茶、水，與食物殘渣混成的半固狀液體。沒有人會主動來收，也沒有人會來主動來點餐，你得努力揮手，雞歪子喊叫，才能叫來一個行動遲緩的老頭兒。他拿著一把同樣吸滿油、茶、水與食物殘渣的抹布往桌上抹過一遍，就算擦完桌子。想也知道，完全不可能有任何「擦」的效果。然後，往桌上丟了一個小碗、一支湯匙、兩根筷子、一碗熱水及一張登記點菜用的單子，不發一語的又走了。這時，旁邊的好心阿姨花了大約整整十分鐘的時間不斷的不斷的不斷的不斷的叮嚀我一定要把桌上的所有餐具用那碗熱水仔細的仔細的仔細的仔細的洗乾淨。沒錯，這裡的餐具是要客人自己洗的。好不容易折騰著洗完餐具，行動遲緩的老先生來上茶了。他先把茶倒在桌上，對，桌上。我眼睜睜看著茶水注從桌上慢慢移動至茶杯裡，到茶杯滿了，茶水溢出杯外後，再慢慢的把茶水注移到杯外，在桌上繼續倒了兩秒茶水之後，他又走了。此時，桌上的半固狀液體在茶水的加持下，已經開始由桌上往地上流，但老先生沒理會，同桌的三位顧客也完全沒反應。

在這樣噁心的環境下，即便東西再好吃，我也很難再待多久了。胡亂點了幾盤，狼吞虎嚥完後就落荒而逃，草草的結束了朝聖之旅。

整個用餐的過程中，不論是櫃檯大嬸、倒茶老人、推車阿姨，整家店只要能被辨認出來是店裡的工作人員的，一定是板著一張大便臉。加上他們全部都堅守拒絕用普通話或英文溝通的原則（當然也可能是真的不會講），所以不會說廣東話的我無論跟以上任何人講任何話，得到的反應全部都是：一、皺眉；二、瞪你一眼；三、別過臉去快步走開。我想，整家店行為如此一致，應該是有經過嚴格的職前訓練的。

當然，我埋怨這麼多，對店家來說一點意義也沒有，他們還是每天門庭若市、人滿為患。只是做為一個旅遊者，我實在不喜歡這樣委屈自己，我想我應該是一輩子都不會再去了吧！